キット内容
- アンガス牛パティ 113g×8枚
配送について
- 冷凍で配送いたします。
フレッシュトマトのチーズハンバーグ
- 【材料(2人分)】
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パティ・・・2枚
(あらかじめ解凍しておく。 目安:冷蔵庫で約10時間)
トマト・・・中1個(150g)
たまねぎ・・・50g(1/4個)
にんにく・・・10g(1片)
料理酒・・・50㏄
A.デミグラスソース缶・・・100g
A.水・・・50㏄
A.トマトケチャップ・・・大さじ1
A.粒マスタード・・・大さじ1/2
A.塩・・・2つまみ
A.黒こしょう・・・少々
スライスチーズ・・・2枚
ローズマリー・・・1~2本(お好みで)
バター・・・15g
パセリのみじん切り・・・適量 - 【作り方】
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- ① パティをハンバーグの形に整える。
- ② トマトは、1cm幅の輪切りで2個分取り、残りを1cmの角切りにする。たまねぎ・にんにくは、みじん切りにする。
- ③ フライパンを火にかけ熱し、バターを加えて溶かし、①と②の輪切りにしたトマトを入れ、両面焼く。トマトは軽く火が通ったら取り出し、ハンバーグは火が通ったら取り出す。
- ④ ③のフライパンににんにく・たまねぎを加え、しんなりするまで炒めたら、料理酒を加え、ひと煮立ちさせる。
- ⑤ ④にA.の調味料と角切りにしたトマトを加え、軽く煮る。
(*お好みでローズマリーを加えて煮る。) - ⑥ ③のハンバーグパティを戻し入れ、ソースを絡める。ハンバーグの上にスライスチーズ、輪切りのトマトの順にのせ、チーズが溶けてきたら、パセリを散らす。
※写真はすべてイメージです
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保存方法
- -18℃以下で保存してください。
アレルギー情報
- 乳、卵、小麦、大豆、牛肉
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