カートに入れる
プライムビーフ(写真右)は、サシがとてもきれいに入り、味わい、ジューシーさ、柔らかさの全てにおいて高い品質が認められている牛肉です。和牛に比べるとしっかりとした赤身の旨味も感じられるのが特徴です。
アメリカ産牛肉の等級は、サシの多さ、成熟度（若々しさ）などによって8等級に分類されます。そのうち、最上位のプライムは出現率約10％前後とアメリカンビーフ全体からごくわずかしかとれないお肉です。
日本でもスーパーではあまり見かけられず、高級レストランなどで一部取り扱いがある程度で一般にはほとんど出回らないお肉です。
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アメリカ産の最高等級「プライム」とウルグアイ産の牧草肥育の「グラスフェッド」の違いをエレガントな赤ワインとともにお楽しみください。
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6,480円（税込 7,128円）
セット内容
- アメリカ産 プライムビーフ サーロイン:1枚(200g)
- ウルグアイ産グラスフェッドビーフ(グランカルネ ナチュラル)サーロイン:1枚(150g)
- ヴィントナーズリザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン(ハーフボトル):1本(375ml)
配送温度帯
- お肉：冷凍 / ワイン：冷蔵
- ※配送温度帯が異なるため、別々に届くことがあります。
アメリカの最高等級「プライム」と牧草肥育の「グラスフェッド」の牛肉の食べ比べ
USプライムビーフ
グラスフェッドビーフ（グランカルネ ナチュラル）
グラスフェッドビーフ(写真左)は、ウルグアイの豊かな土壌と大草原の中で、牧草を飼料にして育てられたウルグアイビーフは、脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。適度に運動しながら育つため、程よく引き締まった肉質が特徴です。成長促進剤・抗生物質を使用せず育てた安心安全のお肉です。
ジューシーな果実感としっかりとした酸が備わったエレガントな赤ワイン
ヴィントナーズリザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカカリフォルニア産赤ワイン
タイプ：フルボディ、辛口
アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリーであるケンダル･ジャクソンが手掛けるジューシーな果実感としっかりとした酸が備わったエレガントな赤ワインです。
ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは幅広いラインナップを手掛ける、カリフォルニアのワイナリーのワイン造りの中心を担う存在であり、原点とも言えるシリーズです。
外観は紫がかった深みのあるルビー色。ブラックベリーやカシス、ブルーベリーを思わせる黒系果実の豊かなアロマとともに、ドライハーブやメンソールの香り。スムースな口当たりで、まろやかなタンニンと濃厚な果実味が口の中で圧倒的な存在感を示します。バニラやモカ、スパイス、杉など様々な風味が漂う余韻が続き、親しみやすくジューシーな果実味としっかりとした酸が備わったエレガントな仕上がりです。
今注目のフレンチシェフが、贅沢おうちディナーをサポート。レストランのひと皿をご自宅で
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プライムビーフの焼き方(1分50秒)
サーロインステーキの焼き方
ご家庭でも実践できる、冷蔵庫から出してすぐに焼いても失敗しない焼き方をご紹介いたします。
※お肉は調理前に冷蔵庫に入れて解凍してください。
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【お届け日について】
・通常ご注文の3～5日後の発送になります。着日指定については、お届け先入力画面で指定してください。
・冷凍、冷蔵、常温のように保存温度帯の異なる商品を同時にお買い上げの場合は、別梱包での発送となります。
・同じお届け先に対して、複数商品お買い上げの場合は、２つ目以降の送料は無料となります。送料の異なる商品をお買い上げの場合は高い方の送料をいただきます。【送料について】
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配送について
ヤマト運輸宅急便でのお届けとなります。
ヤマト運輸の宅急便配達可能地域であれば、日本国内に配達可能です。宅急便の配達可能地域に関しては、ヤマト運輸のホームページにてご確認願います。
※保存温度帯の異なる商品を同時にお買い上げの場合は、別梱包での発送となります。
【 送料について 】
送料は同じお届け先に対して下記の金額をいただきます。
北海道・九州 1,200円
本州・四国 900円
沖縄・離島 1,600円
※温度帯が異なり２個口となる商品については下記の送料になります。
北海道・九州 1,800円
本州・四国 1,500円
沖縄・離島 2,200円
※DRY MEATS商品は全国一律280円となります。
・同じお届け先に対して、複数商品お買い上げの場合は、２つ目以降の送料は無料となります。送料の異なる商品をお買い上げの場合は高い方の送料をいただきます。予約商品は別途送料を頂いております。
＜予約販売商品の配送料について＞
・同じお届け先に対して、同一商品を複数お買い上げの場合は、２つ目以降の送料は無料となります。
・別のお届け先、もしくは別の予約商品をお買い上げの場合はそれぞれに送料にかかります。
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