ソーセージ・ベーコン・ロースハムセット

¥5,400

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純粋黒豚を使用したソーセージ2種、ベーコン、布巻きロースハムのセットです。 スモーク薫るあらびき、さっぱりしたレモン風味のソーセージ、うまみ広がるベーコン、しっとりとした食感のロースハムです。

※ご注文日より10日前後での出荷を予定しております。お届日のご指定はできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。
 

在庫なし
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セット内容

  • あらびきソーセージ 115g
  • レモン&パセリウインナー 115g
  • ベーコン 180g
  • 布巻きロースハム 320g

配送について

  • 冷蔵

セットの楽しみ方

しっとりとした食感の布巻きロースハムやベーコン、ソーセージは、子どもから大人までうれしい一品です。

商品へのこだわり

あらびきソーセージ

豚肉本来の食感が感じられるよう仕上げた粗挽き肉のソーセージです。やや甘みのある味わいをお楽しみください。

<おいしい召し上がり方>

袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでて召し上がりください。さらに、フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。ポトフなどの煮込み料理にも相性抜群です。

レモン&パセリウインナー

豚肉を原料に、燻製せず仕上げた白いソーセージです。柔らかな歯ざわりとレモンとパセリのさわやかな風味が特徴です

<おいしい召し上がり方>

袋から取り出し、たっぷりのお湯で5分ほどゆでて召し上がりください。さらに、フライパンでこんがり焼くと、皮のパリッとした食感をお楽しみいただけます。

ベーコン

豚バラ肉に塩を手で擦り込んで漬け込んだ後、燻煙を繰り返して仕上げた、カール・レイモンこだわりのベーコンです。

<おいしい召し上がり方>

袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてフライパンでサッと炒めると、独特の風味があふれ出します。パスタにシチュー、チャーハンなどに入れて召し上がりください。

布巻きロースハム 320g

豚ロース肉を塩漬けし、軽く燻煙した布巻きロースハムです。しっとりとした食感が味わえるハムです。

<おいしい召し上がり方>

お好みの厚さに切りそのままオードブルにしたり、焼いてステーキにしてお楽しみください。

継承される伝統製法とカール・レイモンの想い

60余年にわたり函館の地でハム・ソーセージ作りに情熱を注いだ、マイスター カール・ワイデル・レイモン。日本人がハムやソーセージを口にする習慣がなかった頃から本物の味にこだわり、つくり続けました。北海道の畜産業の開拓にも努めるなど函館の歴史には欠かせない人物です。
函館カール・レイモンの商品は、そんな彼の志とドイツ伝統の製法を受け継ぎ、一つひとつ丁寧につくりあげられています。

我々の製法は、新鮮な原料肉を使って肉本来の力でハム・ソーセージを作ることが基本となります。肉の状態を見極め一番良い状態の時に加工し、調味料も塩と砂糖に若干の香辛料を加えるだけの製法が特徴です。今でもレイモン氏の教えを受け継ぎ、お肉本来のおいしさを引き出すため手間を惜しまず製造しています。  塚本政伸工場長

商品情報の詳細はこちら

商品仕様

あらびきソーセージ

レモン&パセリ ウインナー

ベーコン

ロースハム

保存方法

10℃以下で冷蔵保存してください。

アレルギー情報

  • 豚肉

お客様へのお知らせ

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・商品のお届けの目安は、カートに入れるボタン上部のお届け予定日をご確認ください。
・配送日時はご指定頂けませんのでご了承ください。
・冷凍、冷蔵、常温のように保存温度帯の異なる商品を同時にお買い上げの場合は、別梱包での発送となります。
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本州・中四国 900円
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